Аллергия на алкоголь

Трудно сказать, больше ли стало население в последние годы пить спиртного, и хуже ли стали напитки, но факт остается фактом: аллергические реакции на алкоголь стали протекать тяжелее и встречаются гораздо чаще, чем пару десятков лет назад.

Классификация аллергии на алкоголь

Врожденная аллергия (алкогольная непереносимость) обусловлена дефицитом фермента алкогольдегидрогеназы, который при поступлении в кровь человека алкоголя расщепляет его с образованием воды и уксусной кислоты, безопасных для организма веществ. Если фермент не справляется с поставленной задачей или просто отсутствует в организме с рождения, токсичный алкоголь накапливается в крови и вызывает тяжелое отравление. Как следствие этого развивается сильнейшая аллергическая реакция, в результате которой без оказания своевременной медицинской помощи человек может погибнуть.
Приобретенная аллергия на алкоголь появляется в течение жизни и не зависит от возраста человека, употребляющего спиртные напитки. Реакция может развиться не только вследствие длительных возлияний, но и после принятия даже малых доз спиртного.

Причины алкогольной аллергии

Какие же вещества, входящие в состав алкогольной продукции, могут «не понравиться» человеческому организму и заставить его реагировать на них особым образом?

Во-первых, все, используемые в рецептуре вин и ликеров красители, консерванты и усилители вкуса являются общеизвестными аллергенами. Спровоцировав аллергию однажды, они непременно заявят о себе еще и еще раз, даже если попадут в организм с другими продуктами или напитками.
Во-вторых, аллергию могут вызвать, казалось бы, не имеющие к этому никакого отношения, пестициды, которые применялись на виноградных плантациях или в фруктовых садах. Виноград, яблоки, сливы, выращенные с использованием этих веществ, могут стать причиной аллергической реакции на изготовленные из них напитки.
В-третьих, причиной реакции вполне могут стать такие ингредиенты напитков, как полисахариды (целлюлоза, крахмал и пр.) и вещества из класса белков.
В-четвертых, клейковина ячменя может стать аллергеном, если увлечение пивом слишком затянулось. Длительное и безмерное его употребление превращает, казалось бы, полезный ячмень в опасный продукт.
И, наконец, некоторые компоненты, например миндаль в составе ликеров, тоже могут вызвать аллергию.

Клиническая картина аллергической реакции на алкоголь

Проявления приобретенной алкогольной аллергии могут ничем не отличаться от таковых при других ее формах. Чаще всего больного беспокоят кожный зуд, появление на лице, шее, конечностях красных, иногда шелушащихся пятен. Может возникнуть тошнота, сменяющаяся рвотой. Нередко повышается давление и болит голова, появляется насморк и отечность лица. Иногда отмечается снижение дозы алкоголя, необходимой для достижения определенной степени опьянения.

В тяжелых случаях нарушается дыхание, возможны приступы удушья, обморочные состояния, резкое падение артериального давления и кома.
Врожденная непереносимость алкоголя гораздо чаще протекает в тяжелой форме (спазм бронхов, отек Квинке, токсикодермия, гемолитический криз, анафилактический шок) и представляет реальную угрозу человеческой жизни.

Первая помощь при аллергической реакции на алкоголь и ее лечение

Первая помощь при подозрении на алкогольную аллергию заключается в многократном промывании желудка холодной водой.

Не повредит активированный уголь в таблетках из расчета 1 таблетка на 10 кг веса человека. Перед употреблением его лучше измельчить.

Прием традиционных противоаллергических препаратов может быть опасен, так как в сочетании с алкоголем они могут только утяжелить состояние.

В случае ухудшения самочувствия больного, незамедлительно следует вызвать бригаду скорой помощи. Клиника аллергии на алкоголь непредсказуема, поэтому рисковать здоровьем, а в некоторых случаях и жизнью, не стоит. Тяжелые формы алкогольной аллергии должны лечиться в стационаре.

Установленная и подтвержденная аллергия на алкоголь — это та форма аллергии, когда не дать человеку встречаться с аллергеном не составляет никакого труда. Ему нужно просто прекратить употреблять спиртные напитки. И не потребуются таблетки и капельницы, потому что основным залогом успешного лечения любой аллергии является исключение контакта человека с аллергеном.